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Tsaziki 3
Tsaziki 3
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Zutaten für 4 Personen:
1 Gurke
500g Magerquark
1 Bech. Creme fraiche
3 El Sahne (süße)
3 El l
1 gr. Zwiebel (keine Gemüsezwiebel)
4 Knoblauchzehen (oder so)
1 Tl Ubena Tsazikigewürz
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubereitung:
Erstmal die Gurke zu 1/2 - 3/4 schälen (den Rest mit Schale), dann entkernen
und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden.
Magerquark mit Creme fraiche, Sahne und l verschlagen, so das es schön cremig
[nein fruchtig, nein cemig, nei ... :*)] wird. Nun die kleingeschnittenen
Zutaten dazugeben und am besten mit einem Handrührgerät vermengen. Mit den
Gewürzen abschmecken (Zucker nur soviel bis es nicht mehr bitter ist) und an
einem kühlen Ort 2-5 Stunden ziehen lassen!
Vor dem Servieren durchrühren und evtl. nochmal abschmecken !
