Tsaziki 3

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Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 
 Tsaziki 3 
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Zutaten für 4 Personen: 

      1 Gurke 
   500g Magerquark 
1 Bech. Creme fraiche 
3 El    Sahne (süße) 
3 El    ™l 
1 gr.   Zwiebel (keine Gemüsezwiebel) 
4       Knoblauchzehen (oder so) 
1 Tl    Ubena Tsazikigewürz 
Salz 
Pfeffer 
Zucker 

Zubereitung: 

Erstmal die Gurke zu 1/2 - 3/4 schälen (den Rest mit Schale), dann entkernen 
und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden. 
Magerquark mit Creme fraiche, Sahne und ™l verschlagen, so das es schön cremig 
[nein fruchtig, nein cemig, nei ... :*)] wird. Nun die kleingeschnittenen 
Zutaten dazugeben und am besten mit einem Handrührgerät vermengen. Mit den 
Gewürzen abschmecken (Zucker nur soviel bis es nicht mehr bitter ist) und an 
einem kühlen Ort 2-5 Stunden ziehen lassen! 

Vor dem Servieren durchrühren und evtl. nochmal abschmecken !