Tortellini gratinati

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Rezepte

 · 3 years ago

  

 
  
Tortellini gratinati 
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1 Zwiebel (feingehackt) in Olivelöl glasig braten, 
150g Hackfleisch zugeben und vorsichtig anbräunen, mit 
400g gehäuteten Tomaten (Dose) vermischen, nach Belieben 
Salzen, Pfeffern und das Ganze etwa eine halbe Stunde leise köcheln  
lassen. In der Zwischenzeit ein Päckchen Tortellini (meist 250g) nach  
Anweisung garen, abgießen und mit 35 g Butter sowie 25 g Parmesan  
vermischen. Die Nudeln in eine gefettete, ofenfeste Form geben, 
150 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten) darüber verteilen, mit der  
Sauce bedecken und mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca  
10-15 min überbacken.