Schmorgurken

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Rezepte

 · 3 years ago

  

 

Schmorgurken 
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    Rezept für 4-6 Personen 

              1 kg: Gurken -> Schälen und in große Stücke schneiden 
              1   : Zwiebeln -> Würfeln 
              3   : Tomaten -> würeln schmoren würzen mit 
                    Salz, Pfeffer, Fondor, Dill 
            100 g : magerer Speck -> würfeln - und auslassen 
                  * zu den Gurken geben 
                  * öfters aufgießen 
                  * abschmecken mit 
                    50 g Creme fraiche, Zitronensaft, Petersilie 
                    Das ganze mit Pellkartoffeln servieren