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Single Kochbuch
Single Kochbuch
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Also bevor ich Dir ein Kochbuch empfehle, muß ich Dir sagen, daß
alleine kochen (und essen!) doch etwas langweilig ist. Offensichtlich
bist Du Erstsemester, da wird es doch wohl Leute geben, denen es
aehnlich geht, oder?
Immer noch ungeschlagen fuer den Anfaenger ist das
"Dr. Oetker Schulkochbuch"
daß gerade dem Anfaenger, wie der Tietel schon vermuten laeßt,
wertvolle Tips und grundlegende Zubereitungsarten sowie
Hintergrundwissen zu allgemeinen Koch- und Ernaehrungsfragen gibt.
Fuer die Vollwertkueche kann ich empfehlen:
"Dad große Graefer und Unzer Vollwertkochbuch" aus dem Verlag Graefer
und Unzer. Auch hier gibt es viel Hintergrundwissen zum Thema
Vollwerternaehrung.
Empfehlen kann ich auch die Hefte aus dem "Graefer und Unzer"-Verlag.
Die gibt es zu allen moeglichen Themen und die sind in Laben meist in
einem Staender uebersichtlich angeordnet, sie kosten ca. 12,- DM.
Bei denen hat man das Gefuel, daß die Autore die Gericht wirklich
schon mal gekocht haben! Das ist bei weitem keine
Selbstverstaendlichkeit. Bei viele Buechern aber gerade auch bei
Rezepten aus Zeitschriften, sieht man oft schon mit einem Blick auf
die Zutaten: Das kaann so einfach nicht gehen. Wahrscheinlich hat der
Redakteur die Rezepte selber von jemandem abgeschrieben, der es nie
gekocht hat. Gerade als Anfaenger kann man damit wenig anfangen, wenn
es nicht gelingt, schiebt man es auf die eigene Unfaeigkeit.
Wie Du siehst, empfehle ich Dir keine sog. "Single-Kochbuecher", denn
bei allen, die ich kenn, wurden einfach "normale" Rezepte genommen und
die Mengenangaben durch vier geteit. Dazu bist Du vermutlich aber auch
selbst in der Lage :-)
