Schokomonde

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Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

  
Achtung: die Schokomonde machen eien Menge Arbeit. Außerdem sind sie  
         nichts für die Freunde von Bonsai-Plätzchen 

 
Schokomonde 
=========== 

250 g 	Butter 
125 g 	Puderzucker 
375 g 	Mehl 
2     	Eier 
1     	Päck. Vanillezucker 
      	Schale von 1/2 Zitrone 
1 TL  	Zimt 
3-4 EL	Kakaopulver 
1 Prise Salz 
1 Tasse bittere Orangenmarmelade 
250 g 	Kuvertüre 
	Streusel 

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. 
Die Gewürze und die Eier zugeben, nach und nach Mehl sowie Kakao  
darunter mischen. 
Den Teig eine Stunde kalt stellen. 
Auf bemehlter Fläche ausrollen und Halbmonde ausstechen. 
Auf einem gefetteten Blech 10 - 20 Min. backen. 
Die Plätzchen mit Konfitüre bestreichen, zusammenkleben, in Kuvertüre  
tauchen und mit Streuseln verzieren. 

E-Herd: 200 C 
Gas:    Stufe 3