Räuchertofu mit Kartofflesalat

eZine lover (@eZine)

Published in 

Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 
  
Raeuchertofu mit Kartofflesalat 
=============================== 

Dieses rustikale Essen ist klein aber fein. Die Zubereitung von  
Kartoffelsalat spar ich mir, da diese bekannt sein duerfte. 

Zutaten: 
-------- 
Raeuchertofu, Paprikagewuerz, Oel, Kartoffelsalat. 

Zubereitung: 
------------ 
Den Raeuchertofu in Scheiben schneiden mit Paprikagewürz leicht  
wuerzen. Die Scheiben in etwas Oel (Erdnussoel gaebe eine besondere  
Note) kurz, scharf anbraten. 

Sehr gut passen auch angebratene Zwiebelringe, die man auf den Tofu  
Scheiben verteilt, dazu. Ein suesser Senf macht sich gut. 

 
Guten Apettit.