Perkedel Jagung

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Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 

Perkedel Jagung 
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(Maisfrikadellen) 

1 Dose Maiskörner            mit einer Gabel zerdrücken 
1 Bd. Lauchzwiebeln          waschen und in feine Ringe schneiden 
3 Knoblauchzehen             fein hacken 
2 Eier 
8 EL Weizenmehl 
2 EL Wasser                  verquirlen, mit den zerkelinerten Zutaten und mit 
125 g Rinderhack             zu einer dicken Paste verrühren. 
1/2 TL Koriander 
(1/2 TL Glutamat) 
Salz                         abschmecken, Frikadellen formen und in heißem ™l 
                             braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 

Dazu Pangsit-Goreng-Sauce reichen