Nudeln mit Schinken und Bohnen

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Rezepte

 · 3 years ago

  

 

Nudeln mit Schinken und Bohnen 
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    Für zwei Personen: 
     
    250g Spaghetti al dente 
    2 mittlere Zwiebeln und 100 g Schinkenspeck anbraten 
    1 Dose (?g) grüne Brechbohnen dazu, 
    beliebig heftig braten 
    Gewürze: Basilikum, Thymian, Oregano, Rosmarin, 
    Lavendel (Vorsicht beim Dosieren!), Estragon, süßer 
    (in Mengen) oder scharfer (weniger viel) Paprika, 
    Glutamat und/oder Salz, Pfeffer, Chili 

    Variationen 

    1. mit Sojasoße würzen 
    2. frische Tomaten schneiden und mitbraten (mit Schale!) 
    3. mit Worcestersauce und Speisewürze (Maggi) 
       würzen, dazu ein Schuß Cognac, Weinband  oder Sherry 
    4. Feuer aus, unter die fertig gebratenen Bohnen 
       2-3 Eier rühren und möglichst noch in leicht 
       flüssigem Zustand mit den Spaghetti vermengt servieren