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Negerrollen
Negerrollen
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3 Eier werden mit 200g Mehl, 1Msp. Backpulver, 50g Staubzucker und
2-3EL Kakao vermischt und mit soviel Milch verrührt, daß ein
dickflüssiger Palatschinkenteig entsteht.
Daraus werden dünne Palatschinken gebacken, heiß eingerollt, mit
Staubzucker bestreut und mit Schlagobers verziert.
