Makaroniauflauf

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Rezepte

 · 3 years ago

  

 

Makaroniauflauf 
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250 g Makaroni 
100 g Butter 
100 g Salami 
100 g Tartar 
3 Eier 
200 g Tomaten 
etwas Tomatenketchup 
200 g geriebenen Käse 
3 El Rosinen 
3 El gehackte Nüsse 
1 Zwiebel 
1 Zehe Knoblauch 
2 Eßl gehackte Petersilie 
Salz 
Pfeffer 

Tartar mit einem Ei, Rosinen, Nüssen, geriebener Zwiebel und gepreßtem  
Knoblauch gut vermischen. Mit Salz Pfeffer und Petersilie würzen.  
Makaroni nicht zu weich Kochen. Etwa ein drittel der Nudeln in den  
gewässerten Römertopf legen. Eier hart kochen. In Scheiben schneiden.  
Nudeln mit Eischeiben belegen dann mit dem Fleisch belegen. Tomaten  
pürieren mit Ketchup würzen. Die Hälfte dieser Soße darübergießen.  
Etwas geriebenen Käse und gewürfelte Salami darüber streuen. Dieses  
Schichten nochmal wiederholen. Mit dem Rest Nudeln abdecken. Mit  
Butterflocken bestreuen, Käse drauf. Im geschlossenen Römertopf zirka  
40 Min. bei 250 Grad durchziehen lassen. Dann Deckel abnehmen und  
nochmals 15 Min. goldbraun backen.