Knoblauch in Essig

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Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 

Knoblauch in Essig 
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 1/2 Litter Essig (Gurkenmeister) 
 500 Gramm Knoblauchzehen 
  20 Pfefferkörner 
  20 Pimentkörner 
   4 Blatt Lorbeer 
   2 Nelken 
   4 Teelöffel Zucker 
 1/4 Liter Wasser 

Diesen Sud 5 Minuten kochen und dann dir geschälten Knoblauchzehen  
einlegen. Danach nochmals kurz aufwallen lassen. šber den Inhalt einen  
Teelöffel Pflanzenöl beigeben und in verschließbare Gläser füllen. Das  
ganze fünf Tage ziehen lassen. Wenn man jeden Tag drei Knoblauchzehen  
hiervon ist, tut man etwas für das körperliche Wohlbefinden und hat  
garantiert keinen Knoblauch-Geruch. 

Bedenke jedoch bitte, daß in diesem Rezept keine Konservierungsstoffe  
enthalten sind, daher auch nicht unbegrenzt haltbar. Ich empfehle den  
alsbaldigen Verbruch und wünsche guten Appetit!