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Kokostorte, finnisch
Finnische Kokostorte
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Teig:
2 Tassen Mehl
2 Eier
1/2 Tasse Milch
2 Tassen Zucker
2 Teel. Backpulver
1 Eszl. Kakao
150g zerlassene Butter
Creme:
150g Butter
4-5 Eszl. Puderzucker
1/2 Tasse kalter Kaffee
1 Eszl. Kakao
5-6 Eszl. Kokosraspeln
- in Springform backen, Kuchen mit Messer teilen
- Creme zwischen die Haelften
