Lachs-Sahne-Sauce

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Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 
Spaghetti-Sauce "Lachs-Sahne-Sauce" 
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für 4 Personen 

Zutaten: 
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  1    Zwiebel 
  1    Knoblauchzehe 
  1 EL Butter 
300  g tiefgekühlte Erbsen 
       weißer Pfeffer 
100 ml Gemüsebrühe (Instant) 
200  g Räucherlachs 
  3 EL Kerbelblätter (oder Dillspitzen) 
  1 EL Meerrettich aus dem Glas 
400 ml Sahne 

Zubereitung: 
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Zwiebel und Knoblauch abziehen, hacken, in Butter andünsten. 

Erbsen dazugeben, pfeffern, Brühe angießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. 

Lachs in grobe Streifen schneiden, Kerbel zerhacken. 

Die gegarten Erbsen mit Meerrettich und Sahne verrühren. Einmal aufkochen 
lassen. 

Lachs und Kerbel unterheben. 

 
Pro Person ca. 500 kcal.