Krabbenspaghetti

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Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 
  
Krabbenspaghetti in Gorgonzola-Soße 
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Zutaten: 
(für 2 Personen) 

200 g Spaghetti 
125 g gekochter Schinken 
125 g Gorgonzola-Käse 
100 g frische Krabben 
1 Becher süße Sahne 
1 kleine Zwiebel 
1 Knoblauchzehe 
Pfeffer 
etwas Butter 

Zubereitung: 

Spaghetti al dente kochen. Währenddessen die Soße zubereiten. 

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Butter glasig dünsten. Dann  
die Krabben zugeben und etwas anbraten lassen. Das ganze mit einem  
Becher süßer Sahne ablöschen. Den klein geschnittenen Schinken zugeben  
und den Gorgonzola-Käse unterheben. Die Soße kurz aufkochen lassen,  
bis der Käse verlaufen ist. Mit Pfeffer aber ohne Salz abschmecken. 

Zubereitungszeit ca. 20 Min 

Guten Appetit !