Johannisbeerlikör

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Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 

Johannisbeerlikör mit Kräutern 
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Zutaten:        300 gr schwarze Johannisbeeren 
                300 gr weißer Kandis oder Teezucker 
                  5 gr Fenchel 
                  5 gr Anissamen 
                  5 gr Kümmel 
                  1    Zweig frische Pfefferminze 
                  1 l  Branntwein 

Zubereitung: 

In eine große, bauchige Flasche die gewaschenen, gut abgetropften Johannis- 
beeren geben, darauf den Kandis und die Gewürze. Mit Branntwein auffüllen und 
mindestens 4-6 Wochen stehen lassen. Danach filtern und in Flaschen füllen.