Hirse-Auflauf mit Camembert

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Rezepte

 · 4 years ago

  

 

Hirse-Auflauf mit Camembert 
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für 3 normale oder zwei gute Esser 

 
150 g Hirse, ca. 20 Min. kochen, und zwar in 
275 ml Bruehe (in diesem Fall pflanzlicher Herkunft) 

3 Eier, 
1/2 Becher Sahne und 
2 EL Soja-Sauce verruehren und unter die gekochte Hirse mischen. 

Das ganze in eine feuerfeste Form und fuer ca. 20 Min. in den Backofen - 
ca. 180-200øC, resp. 2-3 beim Gasherd. 

100-150g Camembert die letzten 5 Min. oben drauf und den Herd  
vielleicht waehrend dieser Zeit etwas hoeher drehen. 

 
Dazu Tomatensauce nach Belieben und Salat. 

 
Ich hab' schon ausgesprochene Anti-Vegetarier erlebt, denen das  
geschmeckt hat! 

 
Gerald