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Graham-Mehl
Graham-Mehl
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Graham-Mehl ist das gleiche wie Vollkornweizenmehl, enthaelt also alle
Bestandteile des Getreidekornes (Mehlkoerper, Keim, Kleie).
Mir ging es aber vor einiger Zeit aehnlich wie Dir, dass ich mir
darunter was besondereres vorstellte und leider mangels Zugang zum
Grahammehl eben Vollkornweizenmehl verwendet hatte. Kannst Dir
vorstellen, wie es mir erging, als ich feststellte, dass es sich hier
um Synonyme handelt. :-)
