Eier auf Spanische Art

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Rezepte

 · 3 years ago

  

  
 EIER AUF SPANISCHE ART 

 8 Toastscheiben 
 8 Eier, Pfeffer 
 4 Fleischtomaten 
 20 g Margarine 
 8 dünne Scheiben Schweine Bauch 
 1 gew.Zwiebel 
 20 g Butter, Salz 

 Tomaten halbieren und aushöhlen. Zwie- 
 bel in Butter glasig braten, Ausgehöhl- 
 tes zugeben und würzen. 
 In die Tomaten füllen und auf getoaste- 
 tes Brot setzen. Bauch in Butter aus- 
 lassen. Eier mit Dottern auf den Bauch 
 legen, braten und ausgestochen auf die 
 Tomaten setzen. 

  4 Portionen = 2052 Kcal = 513 Kcal/P