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Curry Hähnchen
Curry Haehnchen
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Zutaten: Zeit: 30 min
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1/2 gebr. Haehnchen Zwiebel 1
Curry 2 El Butter 40 g
Aepfel 2 Tom.Mark 1 EL
Mehl 1 EL Citronensaft 1 Tl
Pfeffer Huehnerbruehe Inst. 1 Tl in 300 g Wasser
Zucker 1 Briese etwas Salz
Haehnchen in Stücke teilen, mit Curry einreiben. Butter in Pfanne
erhitzen, Teile hineingeben und kurz anbraten. Zwiebel und Aepfel
wuerfeln. Haehnchenteile auf einem Teller zur Seite stellen.
Aepfel und Zwiebelwuerfel in die Pfanne geben und 5 min darin unter
ruehren braten. Das Tommark einruehren, Mehl und restl. Curry
darueberstreuen und Huehnerbruehe dazugeben. Zusammen 10 min schmoren
lassen. Mit Citronensaft, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Fleisch in der Sosse servieren.
Dazu Reis - am besten in der Microwelle - Anhaltspunkt fuer 2
Personen 240 g Reis / 340 g Wasser 1 Tl Salz - ca 18 min
