Birnenspeise Philadelphia

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Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 

Birnenspeise Philadelphia 
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Rezept fuer 4 Personen 

 
Zutaten: 

3 P. Doppelrahmfrischkaese 
1 P. Vanillinzucker 
1 Prise Salz 
1/4 l Sahne 
100g Zucker 
1/2 Dose Birnen 
1 kl. Glas Kaiserkirschen 
1 EL blaettrige Mandeln 

Zubereitung: 

Doppelrahmfrischkaese mit Vanilinzucker und Salz sahnig ruehren. Sahne  
mit Zucker steif schlagen. Unter die Kaesemasse heben. Birnen  
abtropfen lassen. Einen Teil der Kaesemasse in eine Schuessel fuellen,  
darueber Birnen und Kais erkirschen verteilen. Die restliche  
Kaesemasse draufgeben. Mit Birnen, Kirschen und geroesteten  
blaettrigen Mandeln garnieren. Gut gekuehlt servieren.  

P.S.: vielleicht sollte man die Birnen, die nicht zum garnieren  
verwendet werden etwas kleinschneiden, dann laesst sich die Creme  
leichter verteilen.