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Crepes original
Crepes: (original franzoesisches Rezept)
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Zutaten: (fuer 6 Personen - wenn Du die Zutaten im gleichen
Verhaeltnis belaesst, kannst Du auch mehr oder weniger
davon nehmen!)
250 g Mehl
1/2 l Milch
1 Prise Salz
1 Paeckchen Vanillezucker
4 Eier
50 g Butter / Magarine
Zubereitung:
Das Mehl, die Milch, das Salz, den Vanillezucker und die Eier in eine
Schuessel geben und verruehren (Schneebesen). Falls das zu
dickfluessig ist, noch etwas Milch dazugeben.
Die Butter schmelzen und unterruehren (am Besten mit Elektro-Ruehrer).
