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Ebereschen in Sirup
Ebereschen in Sirup
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1 kg Ebereschen
600-900 g Einmachzucker
1/2 l Wasser
Die Ebereschen waschen und von den Dolden abzupfen. Zucker und Wasser
aufkochen, die Ebereschen portionsweise darin weichkochen lassen und
in Gläser füllen. Die Zuckerlösung noch etwas einkochen lassen, über
die Früchte füllen und mit Einmachhaut verschließen.
