Chili con Carne 2

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Rezepte

 · 3 years ago

  

 
Chili con Carne 2 
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Zutaten: (für 6 Personen) 
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     350 g Rinderhackfleisch 
     1 große Dose geschälte Tomaten 
     3 große frische Tomaten 
     1 kleine Dose Tomatenmark 
     3 Dosen rote Kidney-Bohnen 
     2 große Zwiebeln 
     2 große Knoblauchzehen (oder viele kleine...;-) 
     1 Teelöffel Paprika Edelsüß 
     1 Messelspitze Cayenne-Pfeffer 
     1 Messerspitze Bohnenkraut 
     1 Teelöffel Salz 
     Olivenöl 

Zubereitung: 
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     Das Rinderhackfleisch in heißem Olivenöl anbraten und auf  
     mittlerer Hitze einige Minuten durchbraten. Die gehackten  
     Zwiebeln dazu und kurze Zeit mitbraten lassen. Dann die  
     geschälten und die frischen, in Stücke geschnittenen Tomaten  
     dazugeben, die Kidney-Bohnen, das Tomatenmark, den Knoblauch und  
     die Gewürze und das Ganze abschmecken. Nun soll alles in Ruhe ca.  
     1/2 Stunde bei kleiner Hitze köcheln. Fertig !  
     Für heute abend am besten nichts vornehmen um die  
     Knoblauch-Flagge so richtig (und zwar alleine oder zumindest  
     unter sich) genießen zu können...;-)