Bananencurry

eZine lover (@eZine)

Published in 

Rezepte

 · 3 years ago

  

  
BANANENCURRY 

 
ZUTATEN 

 500 g  Rinderhack 
 2 Bananen 
 2 EL Kokosraspeln 
 2,5 dl Hühnerbrühe 
 400 g gek. Reis 
 2 EL Preiselbeergl. 
 2 EL Curry 
 2 gew. Zwiebeln 
 1 Knoblauchzehe 
 4 EL saure Sahne 
 20 g Margarine  ,, Ingwer, Salz 

 ZUBEREITUNG 

 Hack in Margarine anbraten, Knoblauch 
 und Zwiebel dazu und Brühe angießen. 
 Gelee, Curry, Kokos, Salz und Ingwer 
 zugeben und 10 Minuten schmoren. Obst 
 in Streifen schneiden und mitschmoren, 
 bis die Sauce sämig wird. Reis unter- 
 heben und mit Sahne cremen. 

  4 Portionen = 2132 Kcal = 533 Kcal/P 

 
(MausNet)