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Cherimoya ausgebacken
Cherimoya ausgebacken
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Zwei bis drei Früchte schälen, halbieren, Kerne vorsichtig
entfernen und in dicke Scheiben schneiden (die Frucht zerfällt
leicht). Mit etwas Puderzucker übersieben, durch einen Backteig
ziehen (wie für Eierkuchen), in heißem l schwimmend goldgelb
backen, abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäubt auftragen.
((C) Nachweis Lebensmittel Praxis 21/88 S.53)