Erdbeer-Likoer

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Rezepte

 · 3 years ago

  

 

Erdbeer-Likoer 
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500 g Erdbeeren 
5 Nelken 
200 g weisser Kandis 
1 Flasche Kirschwasser (0,7 l) 

Die Fruechte waschen, entstielen, gut abtropfen lassen und in ein  
weithalsiges Glasgefaess geben; Gewuerz und Kandis zufuegen, dann das  
Kirschwasser daraufgiessen. Das Gefaess gut verschliessen, und den  
Likoer an einem sonnigen Platz oder in Heizungsnaehe ziehen lassen.  
Nach etwa 8 Wochen filtern und an einem dunklen Ort nochmals einige  
Wochen ruhen lassen. 

 
Vorratsglaeser mit Schraubverschluss eignen sich sehr gut fuer solche  
Sachen.