Apfeltorte, schwedisch

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Rezepte

 · 3 years ago

  

 
 Schwedische Apfeltorte 
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Einen Wiener Boden in eine Springform setzten, mit heiszer 
Konfituere bestreichen und reichlich mit geduensteten, gut 
abgetropften Apfelstuecken belegen. 250g Quark mit 100g Zucker 
und abgeriebener Zitronenschale verruehren, 50ml Apfelsaft 
zugeben, in dem 10g Gelatine aufgeloest wurde, 1/4l fest 
geschlagene Sahne unterheben und mit der Masse die Aepfel 
ueberdecken. Die Torte in Kuehlschrank gut durchkuehlen.