I coltelli e me
Io presi un set da 10 pound di 3 coltelli circa 2 anni fa, più un coltello che uso solo per sfilettare carne e pesce. Un coltello che trovai in sconto da house of frame per meno di 10 pound. Non ricordo il prezzo.
Poi ho sempre guardato coltelli giapponesi in quanto mi sono comprata due anni fa le forbici per capelli giapponese e non hanno proprio rivali ●.●
A ottobre ho trovato qualche coltello giappo al tkmaxx ( non tutti, tipo quello sushi non c' era) e me li sono autoregalata per natale. Prezzo sui 15 pound ognuno e ne ho preso 3 tipologie misti tra carne/pesce e verdure.
In genere sulle lame vado giapponese. Ho sofferto moltissimo quando sono arrivata e non avevo i coltelli da cucina della kaimano. Ma parlo quelli da piatto e forchetta. A volte risultava difficile anche tagliare un pomodoro perché il pomodoro ha la buccia un po dura e liscia
