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Tipologia di panna in uk
La whipping cream è quella da montare
Single è più fluida e leggera, double più grassa e densa (si può anche montare), whipping panna da montare
Whipping cream e' la classica panna da montare per dolci, double e single cream si possono montare ma sono piu' simili a quelle che noi usiamo in cucina per ricette salate (presente la "panna chef"?) :D
La double e' un po' piu' grassa, mentre la single piu' leggera
