INVOLTINI DI PERSICO AL LIMONE

@Adelaide

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Ricette con il microonde

 · 4 years ago

INGREDIENTI

- filetti di pesce persico g 400
- un limone
- 16 olive nere
- olio evo
- sale
- pepe

PREPARAZIONE

Dividete in due, per il lungo, i filetti di pesce.

Appiattiteli leggermente servendovi di un batticarne.

Sbucciate al vivo 8 spicchi di limone e privateli anche dei semi.

Raccogliete il succo che scenderà durante l' operazione in una ciotola.

Avvolgete i filetti di pesce intorno agli 8 spicchi di limone preparati.

Disponeteli a raggiera in una pirofila rotonda.

Irrorateli con il succo di limone recuperato e con 2 cucchiaiate d'olio.

Salate e pepate.

Coprite con pellicola trasparente per microonde e bucherellatela con una forchetta.

Passate nel microonde per 3 minuti alla massima potenza.

Servite subito, accompagnando con le olive nere.