CREMA DI ZUCCA

@Adelaide

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RICETTE PENTOLA PRESSIONE

 · 4 years ago

INGREDIENTI

- 600 g di zucca
- 1 grossa patata
- 6 carote
- acqua
- olio evo
- sale

PREPARAZIONE

Versate nella pentola a pressione la polpa di zucca tagliata a dadini, la patata tagliata a dadini e le carote tagliate a rondelle.

Coprite con acqua, aggiustate di sale e unite un filo d'olio.

Coperchiate e ponete la pentola sul fuoco.

All'inizio del sibilo abbassate la fiamma al minimo e calcolate 10 minuti di cottura.

Lasciate riposare per alcuni minuti e frullate con un frullatore ad immersione.

Servite la crema con crostini di pane.