Amaro all'alloro

@AniphaeS

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Liquori

 · 4 years ago

Foglie di Alloro

Preparazione: 4 giorni

Riposo: 6 mesi

Ingredienti

• 5 dl di alcol al 95°
• 250 g di zucchero
• 20 foglie di alloro

Sciogliete lo zucchero in 5 dl d'acqua bollente così da ottenere uno sciroppo;
una volta freddo, unite gli altri ingredienti e lasciate in infusione per 4 giorni.

Filtrate il tutto in una bottiglia, buttando via le foglie di alloro, che nel frattempo avranno ceduto il colore al liquido facendolo diventare di un bel colore smeraldo.

Fate riposare per circa un mese prima di bere questo ottimo liquore.

Buono...ottima ricetta