Zuppa di pomodoro e fagioli secchi borlotti
Tempo preparazione
45min cottura funzione soup
Ingredienti per 2 porzioni
100 gr di fagioli secchi
Uno spicchio di aglio
Qualche foglia di salvia ( alloro/origano)
500 gr circa di passata di pomodoro ( un barattolo)
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio evo
3 misurini di acqua
Peperoncino se gradito
Procedimento
Mettere in ammollo in acqua fresca i fagioli almeno 12 ore prima. Possono stare in ammollo fino a 48 ore riducendo il tempo di cottura.
Successivamente versare tutti gli ingredienti a crudo all' interno della pentola. Chiudere il coperchio.
Settare l'impostazione zuppa ( SOUP) per 45minuti di cottura.
A questo punto, la pentola manterrà attiva la funzione KEEP WARM ( Manterene al caldo) fino a quando non si torna a casa e si spegne.
Quindi spegnere la pentola. Aprire il coperchio e servire
NOTA: SPEZIE SOSTITUTIVE
la salvia si può sostituire con alloro e/o origano.
Se si ha voglia di una zuppa piccante, si può aggiungere peperoncino alla pietanza
Ricorda inoltre che la pentola a pressione è poi adatta ai fagioli rispetto alla slow cooker, perché altrimenti, prima della cottura nella slow cooker, i fagioli vanno bolliti in un pentolino a parte per 10 minuti al fine di eliminare una sostanza velenosa che nella slow cooker non a
Sarebbe debellata
