Pollo in crosta di patate con cuore di mozzarella (Con Video)

@AniphaeS

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Ricette interessanti

 · 5 years ago

INGREDIENTI:

• 2 petti di pollo
• 3 patate (300g circa)
• Mozzarella q.b.
• 2 uova
• Farina q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio e.v.o q.b.

PROCEDIMENTO:

• Tagliare le patate a julienne ed aggiungere un pizzico di sale e pepe.
• Tagliare i petti di pollo aprendoli a tasca, farcirli con la mozzarella e richiuderli pressando i bordi con le dita per sigillarli.
• Passare quindi il pollo nella farina, poi nelle uova ed infine nelle patate.
• Riscaldare l’olio e.v.o. nella padella e cuocere il pollo 15 minuti per lato circa (oppure infornare a 200°C per 30 minuti).

Servire!

Fonte (con anche il video) https://www.instagram.com/p/ButUs_IIIWq/