Mini toast di salmone e scamorza

@AniphaeS

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Dalla Cucina Italiana

 · 6 years ago

INGREDIENTI

• 200 g Pera Kaiser
• 150 g Scamorza bianca
• 100 g Fettine di salmone affumicato
• 8 Fette di pancarré
• Erba cipollina tritata

Durata: 10 min
Livello: Facile
Dosi: 4 persone

Disponete il salmone su 4 fette di pancarré. Affettate finemente la scamorza e distribuite le fettine sul salmone; aggiungete lamelle sottilissime di pera e poca erba cipollina. Chiudete i toast con le altre 4 fette di pancarré. Abbrustolite i toast su una piastra per 2-3’ per lato. Tagliate i toast in quadrotti e serviteli come antipasto.

Fonte: https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/piatti-unici/mini-toast-di-salmone-e-scamorza/