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Zeppole (Sardegna)
Ingredienti:
- 1kg di Farina
- sale quanto basta
- 250 ml latte
- 400 gr acqua
- buccia di un limone e una arancia grattugiata
- succo dell´arancia
- 50gr di lievito di birra
- mezzo bicchiere anice e grappa
Preparazione
- Amalgamare gli ingredienti
- Far lievitare per 3 ore
- Friggere in olio di semi
- Zuccherare