#RICETTA

LE ZEPPOLE DI NONNA PIERINA‼️ ❤️👏 #RICETTA: 1 kg di semola ,acqua ,un panetto da 25 di lievito di birra (non è poco, perchè per venire leggere e spugnose devono lievitare lentamente per almeno 3 ore, in base alla mia esperienza. Però ognuno può fare a suo piacere.) Va lavorata come si lavora il pane. Quando è ben lavorata metterla su un recipiente grande, io uso una scivedda. Si inizia a lavorare con i pugni. Piano piano si aggiunge la buccia grattugiata di due o tre arance, anche il succo, 3/ 4 uova, tre patate lessate, piccole e s ...

... orre i biscotti in forno a 150°C per 10 minuti circa, con la parte interna rivolta verso lalto. #biscotti #biscotti secchi #cucina regionale #regione #RICETTA regionale #ricette regionali #toscana #vinsanto Source: https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci-e-dessert/ricetta-cantucci-i-biscotti-secchi-tradizionali-toscani-piu-buoni/ ...